Нежирні дієти не ефективніші за інші дієти
Лариса Мелвілл пройшла стажування в редакторській групі . Після вивчення біології в університеті Людвіга Максиміліана та технічному університеті Мюнхена вона спочатку познайомилася з цифровими медіа в Інтернеті у Focus, а потім вирішила вивчити медичну журналістику з чистого аркуша.
Детальніше про експертів Весь вміст перевіряється медичними журналістами.Один грам жиру містить 9,3 кілокалорій. Білків і вуглеводів, з іншого боку, лише 4.1. Це говорить про те, що дієта з низьким вмістом жиру приносить користь фігурі. Дослідники на чолі з Дердрі Тобіас з Бригама та Жіночої лікарні та з Гарвардської медичної школи в Бостоні зараз розглядають питання про те, чи дійсно дієта з низьким вмістом жиру є більш успішною порівняно з дієтами з високим вмістом жиру, тобто чи можна скинути порівняно більше кілограмів.
Для цього команда проаналізувала 53 дослідження з більш ніж 68 000 учасників. Період спостереження складав щонайменше один рік у кожному випадку. "У середньому за цей час учасники втратили 2,7 кілограма", - повідомляє Тобіас Дослідники виключили дослідження, в яких випробовувані не змінювали свою вагу через дієту, а скоріше в результаті інших впливів, таких як фізичні вправи або прийом ліків.
Низьковуглеводне перемагає знежирене
Результат аналізу був дивним: дієта з низьким вмістом жиру з менш ніж 10-30 відсотками жиру не призвела до більшої втрати ваги, ніж інші дієти з високим вмістом жиру, такі як середземноморська дієта. Переможцем став інший варіант: дієта з низьким вмістом вуглеводів, тобто дієта з низьким вмістом вуглеводів. "Порівняно з дієтою з низьким вмістом жирів, ця дієта призвела до зниження ваги на 1,2 кілограма",-повідомляє автор дослідження. Однак загальна ще дуже мала втрата ваги свідчить про те, що навіть зниження вуглеводів, ймовірно, не є ефективною стратегією для довгострокової втрати ваги, додає вона.
Але чи дійсно варто обходитися без ранкової порції масла заради любові до фігури? Так, тому що дієта з низьким вмістом жиру не є безглуздою: випробувані, які вживали дієту з низьким вмістом жиру, втратили більше ваги, ніж ті, хто не дотримувався дієти.
Здорове харчування-це все і кінець
Але якщо ви дійсно хочете схуднути, вам слід зробити більше, ніж просто виключити вершкове масло: оскільки дієта з низьким вмістом жиру не гарантує тривалого зниження ваги, повідомляє Тобіас. «Загалом ми вважаємо, що рекомендація щодо максимальної добової кількості жиру не має значення для маси тіла. Замість того, щоб звертати увагу на загальний вміст жиру, нам слід скоріше подумати про дієти, які в основному містять здорову їжу та відмовляться від звичних харчових звичок.
Вчені не можуть сказати, яка дієта приносить найкращі результати в довгостроковій перспективі: "Для успішної боротьби з ожирінням необхідно провести подальші дослідження, щоб розробити кращі концепції постійного схуднення та підтримки ваги", - каже Тобіас.
Зрештою, тривале дотримання будь-якої дієти все ще має вирішальне значення для успіху. "Крім того, дослідження показують, що окрім дієти, для підтримки здорової ваги важливі регулярні фізичні навантаження, а також достатній сон і напої з низьким вмістом цукру".
Джерела:
Тобіас Д.К. та ін.: Вплив дієти з низьким вмістом жиру проти інших дієтичних втручань на довгострокову зміну ваги у дорослих: систематичний огляд та метааналіз. The Lancet - Діабет та ендокринологія. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8
Прес -реліз від The Lancet 29 жовтня 2015 року
Теги: щеплення дієта систем органів
