Харчування для очей

Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор із 2001 року пише журнальні статті, новини та фактичні факти на всі мислимі теми здоров’я. Окрім роботи для, Крістіан Фукс також займається прозою. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, оформляє та публікує власні кримінальні п’єси.

Інші повідомлення від Крістіан Фукс Весь вміст перевіряється медичними журналістами.

Око буквально їсть з тобою: як і всі органи, очі отримують користь від здорового харчування. Але які харчові компоненти особливо важливі для органів зору? А в яких продуктах вони є? Найважливіші факти про оптимальне харчування очей.

Очі щодня наполегливо працюють. Щоб вони працювали оптимально, їм потрібна достатня кількість життєво важливих речовин. Зокрема, вітаміни відіграють важливу роль у здоровому харчуванні очей.

Вітамін А і бета-каротин

Ретинол (вітамін А1) і бета-каротин (провітамін А, попередник вітаміну А) є сировиною для «візуально-фіолетового» (родопсин). Без цього пігменту не можуть працювати так звані палички в сітківці ока, які забезпечують світло-темний зір. В результаті виникає загроза нічної сліпоти.

Бета-каротин в основному міститься в рослинах з сильним червоно-оранжевим забарвленням: морква, перець, абрикоси, буряк або папайя, а також у зелених продуктах, таких як салат з баранини, шпинат та брокколі.

Каротиноїди лютеїн і зеаксантин мають особливе значення для харчування очей. Вони діють як "природні сонцезахисні окуляри", фільтруючи короткохвильове світло, особливо в області макули. Вони також перехоплюють вільні радикали. Вони захищають очі від вікової дегенерації жовтої плями, при якій уражені бачать все більш розмитість, а згодом сліпнуть. Лютеїн і зеаксантин в основному містяться в багатих зелених рослинах, особливо в капусті, брокколі та шпинаті.

Вітамін С та вітамін Е.

Як і в усьому іншому тілі, в очах постійно утворюються так звані «вільні радикали», які можуть пошкодити чутливі зорові клітини. особливо піддаються впливу. Вітаміни С і Е захищають клітини організму, а отже, і очі від них. Хорошими джерелами вітаміну С є чорна смородина, петрушка, паприка, брокколі, білокачанна капуста, ківі та цитрусові. Рослинна олія (наприклад, олія зародків пшениці) ), горіхи, соя та спаржа забезпечують вітамін Е.

Омега-3 жирні кислоти

Омега -3 жирні кислоти, особливо докозагексаєнова кислота, є важливими компонентами нервових клітин - а також сітківки. Якщо око добре забезпечене ним, воно також може захистити від вікової дегенерації жовтої плями. Ті, хто страждає від сухості очей, також можуть отримати користь від омега-3 жирних кислот. В основному вони містяться в морській рибі, такі як скумбрія, оселедець, лосось і тунець.

Однак тим, хто вживає достатньо збалансовану дієту, не варто боятися дефіциту поживних речовин. Загалом, Німецьке товариство харчування рекомендує вживати деякі фрукти чи овочі під час всіх основних прийомів їжі та між прийомами їжі - бажано п’ять порцій на день. Фруктові соки служать додатковими джерелами вітамінів. Крім того, фахівці з харчування рекомендують регулярно вживати рибу. Така дієта особливо важлива для очей курців. Забруднювачі, що містяться в сигаретному димі, між іншим зменшували приплив крові до зорового нерва. Якщо ви також випиваєте більше двох літрів води на день, ви запобігаєте сухості очей.

Теги:  спортивний фітнес поганка отруює рослини журнал