Харчування при нирковій недостатності

Мартина Фейхтер вивчала біологію в аптеці за вибором у Інсбруку, а також поринула у світ лікарських рослин. Звідти не було далеко до інших медичних тем, які захоплюють її донині. Вона навчалася журналісту в Академії Акселя Спрингера в Гамбурзі, а з 2007 року працює в - спочатку редактором, а з 2012 року - незалежним письменником.

Детальніше про експертів Весь вміст перевіряється медичними журналістами.

Дієта має великий вплив на лікування та прогресування ниркової недостатності. Тому ті, хто дотримується рекомендацій лікарів або дієтологів, можуть надати значну підтримку у лікуванні хронічної ниркової недостатності. Прочитайте тут, як виглядає оптимальна ниркова дієта.

Коди МКБ для цієї хвороби: Коди МКБ - це міжнародно визнані коди медичних діагнозів. Їх можна знайти, наприклад, у листах лікаря або в листах непрацездатності. N17N19Z49N18I13

Гостра ниркова недостатність

Гостра слабкість нирок може призвести до посилення розщеплення білка та порушення обміну жирів. Тому зверніть увагу на споживання калорій. Ми рекомендуємо від 35 до 40 кілокалорій на кілограм маси тіла на день.

Випийте приблизно стільки, скільки ви помочилися напередодні. Якщо екскреція сечі занадто низька, пацієнти повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом калію, натрію та білка. З іншого боку, якщо виділення сечі занадто велике, рекомендується дієта, багата калієм і натрієм. Таким чином можна компенсувати втрату мінеральних солей. Ви можете виправити втрату рідини, випивши достатню кількість води.

Хронічна ниркова недостатність

Хронічна ниркова недостатність: дієта з низьким вмістом білка

Очевидно, зменшення споживання білка може уповільнити прогресування ниркової недостатності. Тому не слід споживати більше 0,6-0,8 грамів білка на кілограм ваги тіла на день.

Білок, що споживається, повинен мати високу біологічну цінність, тобто він повинен складатися з багатьох білкових компонентів, які організм не може виробляти сам (незамінні амінокислоти). Поєднання різних джерел білка забезпечує постачання всіх важливих сполук. Ідеальними білковими сумішами є, наприклад, картопля та яйця, квасоля та яйця, молоко та пшениця, яйця та пшениця, а також бобові та пшениця.

Рекомендується також використання спеціальних продуктів з низьким вмістом білка, таких як борошно з низьким вмістом білка та вироби з нього (хліб, тістечка).

Обережно! Контрольоване споживання білка стосується лише пацієнтів, яким ще не потрібен діаліз (див. Нижче).

Хронічна ниркова недостатність: дієта з низьким вмістом фосфатів

Хронічна слабкість нирок негативно позначається на кістковому обміні, серед іншого - знижується стабільність кісток. Щоб не посилювати цей ефект, рекомендується ниркова дієта з низьким вмістом фосфатів, оскільки надмірна кількість фосфатів робить кістки більш крихкими.

Рекомендована кількість фосфату становить від 0,8 до 1 грама на добу. Слід обмежити споживання продуктів з високим вмістом фосфатів. До них належать, наприклад, горіхи, мюслі, субпродукти та цільнозерновий хліб. Багато молочних продуктів, таких як молоко, йогурт та пахта, також містять багато фосфатів. Сири, такі як кварк, вершковий сир, камамбер, сир бри, моцарелла, валик Harzer і лімбургер дешевші.

По можливості уникайте продуктів з фосфатними добавками, пов'язаними з виробництвом, таких як плавлений сир, варений сир, консервоване молоко та деякі види ковбас. Ви можете запитати про вміст фосфатів, купуючи ковбасні вироби в м’ясному цеху. Ви можете розпізнати фосфатні добавки у списку інгредієнтів для харчових продуктів за номерами E від E 338 до E 341, E 450 a до c, E 540, E 543 та E 544.

До речі: Між вмістом фосфату та білка існує тісний взаємозв’язок - багаті білком продукти зазвичай також містять багато фосфатів.

Хронічна ниркова недостатність: дієта з низьким вмістом калію

Особливо на запущеній стадії ниркової недостатності пацієнтам слід вживати дієту з низьким вмістом калію, щоб запобігти подальшому підвищенню рівня калію в крові. Занадто велика кількість калію може спровокувати серцеві аритмії.

Залежно від тяжкості ниркової слабкості рекомендується споживання калію від 1,5 до 2 грамів на день. Найкраще уникати продуктів і напоїв, багатих калієм. До них відносяться:

• Фруктові та овочеві соки
• Сухофрукти (родзинки, фініки, інжир)
• горіхи
• Банани, абрикоси, авокадо
• Бобові (горох, квасоля, сочевиця тощо)
• Помідори, шпинат, мангольд, брокколі, капуста, брюссельська капуста, кріп, оливки
• Сходи і паростки
• Гриби (свіжі та сушені)
• Сушені картопляні вироби (картопляні чіпси, картопляні галушки та картопляне пюре)

Хронічна ниркова недостатність: спожита кількість

Навіть якщо багато пацієнтів підозрюють протилежне: надмірне вживання не покращує роботу нирок. Швидше, надмірна кількість рідини може насправді прискорити прогресування хронічної ниркової недостатності. Обговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, скільки рідини можна пити щодня.

Хронічна ниркова недостатність: дієта під час діалізу

Обмеження споживання рідини особливо важливо у пацієнтів, у яких хронічна ниркова недостатність потребує діалізного лікування. Утримання обмеженої кількості рідини вимагає великої дисципліни. Щоденна кількість споживання залежить від виділення сечі протягом 24 годин. Ви повинні давати своєму організму стільки рідини, скільки виводите - плюс ще півлітра на день. Однак пам’ятайте, що частину своїх потреб у рідині ви покриваєте їжею. Не тільки супи, але майже всі продукти містять воду (наприклад, фрукти, овочі, йогурт, пудинг, риба, м’ясо).

Поради щодо втамування спраги:

• Жуйте гумку без цукру
• Смоктати кубики льоду
• Відсмоктуйте шматочки лимона
• Уникайте солоних і дуже солодких продуктів
• Полоскати рот

Люди з нирковою недостатністю, які перебувають на діалізі, повинні щодня перевіряти свою вагу. Якщо збільшення ваги перевищує рекомендований лікарем рівень, слід негайно звернутися до лікаря.

Як згадувалося вище, дієта з низьким вмістом білка не рекомендується, якщо ви перебуваєте на діалізі, якщо у вас ниркова недостатність. Причина: під час лікування втрачається білок і білкові будівельні блоки, що необхідно компенсувати збільшенням споживання білка.

Теги:  домашні лікарські засоби на основі трав новини догляд за ногами